| はじめての第2種情報処理直前対策（'93年度版）
著者：新田雅道 / 大沢俊彦 出版社：ナツメ社 ( 1993年01月22日頃 ) 価格：2,349円 ISBN13：9784816314599 | |
| 脳内老化制御とバイオマーカー：基盤研究と食品素材
著者：大沢俊彦 / 丸山和佳子 出版社：シーエムシー出版 ( 2009年05月 ) 価格：71,500円 ISBN13：9784781300948 | |
| がんにならない食べもの
著者：大澤俊彦 / 糸永美絵 出版社：泉書房 ( 2001年05月 ) 価格：1,430円 ISBN13：9784900138599 |