| 生化学演習（化学演習シリーズ5）
著者：八木達彦 出版社：東京化学同人 ( 1997年06月06日頃 ) 価格：4,400円 ISBN13：9784807904655 | |
| 生化学の論理
著者：日本化学会 / 八木達彦 / 遠藤斗志也 / 神田大輔 出版社：共立出版 ( 2018年04月21日頃 ) 価格：2,090円 ISBN13：9784320044661 | |
| 酵素ハンドブック第3版
著者：八木達彦 / 福井俊郎 出版社：朝倉書店 ( 2008年05月 ) 価格：52,800円 ISBN13：9784254171136 | |
| ヴォート基礎生化学 第5版
著者：D.Voet / J.G.Voet / C.W.Pratt / 田宮信雄 / 八木達彦 / 遠藤斗志也 出版社：東京化学同人 ( 2017年09月04日頃 ) 価格：8,360円 ISBN13：9784807909254 | |
| コーン・スタンプ生化学〔第5版〕
著者：E.E.Conn / P.K.Stumpf / 田宮信雄 / 八木達彦 出版社：東京化学同人 ( 1988年03月11日頃 ) 価格：6,490円 ISBN13：9784807902996 | |
| ヴォート 生化学（下）第4版
著者：D.Voet / J.G.Voet / 田宮信雄 / 村松正實 / 八木達彦 / 吉田浩 出版社：東京化学同人 ( 2013年03月 ) 価格：7,480円 ISBN13：9784807908080 | |
| ヴォート 生化学（上） 第4版
著者：D.Voet / J.G.Voet / 田宮信雄 / 村松正實 / 八木達彦 / 吉田浩 出版社：東京化学同人 ( 2012年12月 ) 価格：7,480円 ISBN13：9784807908073 | |
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| 生化学
著者：八木達彦 / 尾形真理 出版社：裳華房 ( 1996年03月30日頃 ) 価格：2,750円 ISBN13：9784785330545 | |
| 生化学へようこそ
著者：八木達彦 / 飯田雪子 出版社：丸善出版 ( 2001年07月 ) 価格：1,760円 ISBN13：9784621049037 | |
| 分子から酵素を探す化合物の事典
著者：八木達彦 出版社：みみずく舎 ( 2009年12月 ) 価格：13,200円 ISBN13：9784872119749 | |
| 生化学実験法
著者：八木達彦 / 近江谷克裕 / 桑原真由美 出版社：東京化学同人 ( 1998年09月18日頃 ) 価格：1,760円 ISBN13：9784807904907 |