| にゅうさん菌
著者：佐々木泰子 / ヒロミチイト 出版社：農山漁村文化協会 ( 2018年12月26日頃 ) 価格：2,750円 ISBN13：9784540171796 | |
| ベーシック日本語教育
著者：佐々木泰子 出版社：ひつじ書房 ( 2007年04月23日頃 ) 価格：2,090円 ISBN13：9784894762855 | |
| “進化している発酵食品”学
著者：佐々木泰子 出版社：明治大学出版会 ( 2022年04月13日頃 ) 価格：2,860円 ISBN13：9784906811328 | |
| 入門日本語（発展編）
著者：水谷信子 / 佐々木泰子 出版社：アルク（品川区） ( 1995年12月 ) 価格：1,922円 ISBN13：9784872345001 | |
| 日本留学試験用テキストテーマ別総合科目
著者：佐々木泰子 出版社：東京法令出版 ( 2003年04月 ) 価格：1,980円 ISBN13：9784809062285 |