| 食品学（新スタンダード栄養・食物シリーズ5）（第2版）
著者：久保田紀久枝 / 森光康次郎 出版社：東京化学同人 ( 2021年03月24日頃 ) 価格：2,970円 ISBN13：9784807916832 | |
| 食品学
著者：久保田紀久枝 / 森光康次郎 出版社：東京化学同人 ( 2016年04月 ) 価格：2,860円 ISBN13：9784807916658 | |
| 食品学
著者：久保田紀久枝 / 森光康次郎 出版社：東京化学同人 ( 2003年04月25日頃 ) 価格：2,640円 ISBN13：9784807914371 | |
| 食品学第2版補訂
著者：久保田紀久枝 / 森光康次郎 出版社：東京化学同人 ( 2011年04月 ) 価格：2,860円 ISBN13：9784807916061 | |
| 食品学第2版
著者：久保田紀久枝 / 森光康次郎 出版社：東京化学同人 ( 2008年09月 ) 価格：2,860円 ISBN13：9784807916023 |