| 豆腐道
著者：森井源一 / 一志治夫 出版社：新潮社 ( 2004年11月25日頃 ) 価格：1,430円 ISBN13：9784104719013 | |
| 奇跡のレストラン アル・ケッチァーノ 食と農の都・庄内パラディーゾ
著者：一志治夫 出版社：文藝春秋 ( 2015年03月10日頃 ) 価格：748円 ISBN13：9784167903237 | |
| 総合商社プロフェッショナル
著者：一志治夫 出版社：エスクアイア マガジン ジャパン ( 1999年01月 ) 価格：1,650円 ISBN13：9784872950571 | |
| アル・ケッチァーノと美味なる男たち 庄内パラディーゾ
著者：一志治夫 出版社：文藝春秋 ( 2009年04月23日頃 ) 価格：1,885円 ISBN13：9784163711102 |