| ハーバード 料理と科学の教室
著者：マイケル・ブレナー / ピア・セーレンセン / デイヴィッド・ワイツ / 和田侑子 / 石川伸一 出版社：早川書房 ( 2025年07月16日頃 ) 価格：7,700円 ISBN13：9784152101372 | |
| マヤン・オラクル
著者：アリエール・スピルスバリー / マイケル・ブレナー 出版社：ナチュラルスピリット ( 2009年12月 ) 価格：4,950円 ISBN13：9784903821603 | |
| マヤン・オラクル
著者：アリエール・スピルスバリー / マイケル・ブレナー 出版社：成星出版 ( 2000年01月 ) 価格：3,850円 ISBN13：9784916008886 | |
| OMA標準テキスト
著者：マイケル・ブレナー / ムサ・アンメホパ 出版社：リックテレコム ( 2010年03月 ) 価格：5,280円 ISBN13：9784897978277 |