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著者：橋本力男
出版社：北星社（豊岡）
出版日：2011年11月
ISBN10：4939145301
ISBN13：9784939145308
販売価格：1,980円
野菜は８０％以上が水分。畑の水質で野菜の品質は決まる！「農業技術の匠」が明かす有機堆肥の考え方・つくり方。
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