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著者：森浩一
出版社：大巧社
出版日：2006年10月
ISBN10：492489964X
ISBN13：9784924899643
販売価格：1,760円
食の大切さを改めて知る。何気なく食べたあの時の食事が何十年もしてからふとよみがえることがある。もうとっくに消化してしまっているが、食のおもいでが重要な知識となる。考古学者森浩一が追憶のなかで綴る。
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