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著者:竹下和男
/ 香川県綾南町立滝宮小学校
出版社:自然食通信社
出版日:2011年01月01日頃
ISBN10:4916110811
ISBN13:9784916110817
販売価格:1,760円
子ども・親・地域が育つ香川・滝宮小学校の「食育」実践記
それは2001年、ひとりの小学校長の「親は手伝わないで」というささやかな提案から始まる。
月に一度給食をストップし、5・6年生全員が家で弁当を作るという全国初の試み。
親たちの不安を吹き飛ばしたのは、子どもたちが持ち寄った自慢弁当と誇らしげな笑顔。
「自分が食べるものを自分の手でつくる」という体験を通して、成長する子どもたちの様子がここにある。
“弁当の日″は全国の小中高校、大学、地域へと広がり、2300校が実施中。家族の絆をむすびなおす感動の体験が日本中に広がる。
大学生になった“一期生″たちの「弁当の日の意義が今ならよくわかる」という声も新装版では収められた。
はじめに
第1章 「弁当の日」って何?
第2章 「弁当の日」を迎えるまで
第3章 「弁当の日」っておもしろい
第4章 「弁当の日」が生まれるまで
第5章 「弁当の日」に託した夢
第6章 「弁当の日」Q&A
あとがき
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