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著者：千葉しのぶ
出版社：燦燦舎
出版日：2020年12月
ISBN10：490759710X
ISBN13：9784907597108
販売価格：2,420円
入門書にして決定版！がね、つけあげ、鶏飯、豚骨、かるかん、作ってみたかった郷土料理がおいしく作れて一生使えるレシピ集。伝えたいふるさとの料理７７品！
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