おかずのタネ

冷蔵庫にストックできる「おかずのタネ」と、アレンジレシピで、 もう毎日のおかずに困らない！ 「おかずのタネ」は、冷蔵庫にストックできて、そのまま食べてよし、 タネを使ってアレンジしてよしの、便利な作りおきおかず。 時間があるときに「おかずのタネ」を作っておけば、忙しい日は、 冷蔵庫からとり出すだけですぐに1品。また、材料を少したすだけで、 和洋中のおかずに広がります。 今回ご紹介するのは、とっても便利な選りすぐりの「おかずのタネ30種」。 30のタネから、100品以上のアレンジ料理が作れます。 タネはどれも作りやすい素材を使っており、肉あり、魚介あり、野菜あり。 主菜や主食、副菜にも重宝し、お弁当にも大活躍します。 仕事や家事、子育てで毎日忙しい、でも食事は手作りした人の心強い 味方となる一冊です。 ＜肉おかずのタネ＞ 　牛肉のすき煮・とりチャーシュー・とりハム・煮豚と煮卵・肉そぼろ 　ミートボール・ミートローフ・紅茶豚・カレー豚・手羽先の香味ゆで ＜魚介おかずのタネ＞ 　えびの甘酢漬け・さけのレンジ蒸し・さけの焼きびたし・かつおのしぐれ煮 　自家製ツナ・いかのマリネ ＜野菜おかずのタネ＞ 　しょうゆきのこ・塩はくさい・たまねぎソース・キャベツのザワークラウト 　青菜のナムル・夏野菜のワイン蒸し・ごまひじき・切り干しだいこんマリネ 　にんじんマリネ・もやしのナムル・マッシュポテト・塩かぼちゃ 　ごぼうの塩きんぴら・だしだいこん