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著者：井上理津子
出版社：ミシマ社
出版日：2016年04月
ISBN10：4903908690
ISBN13：9784903908694
販売価格：1,650円
美味しい店を探せ。料理人に焦点を当てよ。メニュー一品から店全体が見えるように書け。…この難ミッションに、ノンフィクションライターが挑む！朝日新聞大阪本社版、人気連載「味な人」を書籍化！地元に愛される５０店を訪ね歩く！絶品！食のコラム＆エッセイ付。
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