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著者：徳江千代子
出版社：いしずえ
出版日：1999年06月
ISBN10：4900747238
ISBN13：9784900747234
販売価格：1,628円
野菜の成分・栄養・薬効がすぐわかる。知れば知るほど体にいい情報がいっぱい。どんな料理に向いているか。調理の仕方、保存法も解説。
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