おせちりょうり

おおみそか。しゅう君は、家族でおせち料理を作ります。栗きんとんにだて巻き、えびのうま煮…。さあ、簡単レシピで作ってみよう！　年明けにはお雑煮も作り、華やかなお膳で新年を祝います。親子で料理を楽しむ食育絵本。はまのさんと、親子で何度も試作し、子どもも飽きずに楽しく参加できるよう、少ない手順を意識しました。「しあわせレシピ」で紹介するアレンジ料理は、栗きんとんとえびのうま煮を“あん”にした「おしょうがつまん」です。