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出版社：大学教育出版
出版日：1999年09月
ISBN10：4887303483
ISBN13：9784887303485
販売価格：3,740円
本書では、現代の最も新しい領域の一つである、バイオテクノロジーの基礎を示し、その後、実際の企業で行われている研究開発・製造プロセス例を具体的に紹介した。また一つの試みとして、バイオテクノロジーに関連する主要企業を挙げ、現在（１９９８年）の企業状況を示した。
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