あだちかよこの検査値に基づいた栄養指導ー症例集

症例集は、平成１３年から実施してきた臨床栄養実践塾での通信教育で取り上げたなかの８６例をまとめたものです。本書は、「どの検査値に着目するか」、そして着目した検査値を複数組み合わせることによって「どのような問題点が見出せるか」、おのおのの問題点について「どのように指導したらよいか」という３点、すなわち、情報収集と栄養状態のアセスメント、栄養ケアプランの手順で学習できるようにしてあります。一般によるある糖尿病、高脂血症、高血圧、その合併症などの症例が数多く掲載してあります。