ベトナム茶ドリンク集

中国やフランスの文化を上手に取り入れながら、独自の文化を育んできたベトナム。ベトナムといえばフランスパンやコーヒーというイメージが強いかもしれませんが、しっかり茶文化も根づいています。本書では、ベトナムでもっともポピュラーな緑茶をはじめ、紅茶や烏龍茶、蓮茶などのベトナム茶を使った日本人向きのアレンジティーを紹介するとともに、茶葉を使った茶料理やデザート、手軽に作れるおいしいベトナム家庭料理もたくさん紹介しています。