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著者：
出版社：京阪神エルマガジン社
出版日：2011年11月
ISBN10：4874353754
ISBN13：9784874353752
販売価格：1,320円
ジャム、ピクルス、スープ、ソース、調味オイル、煮込み、佃煮、カレー、プリン、タルト、ケーク・サレ、ケーキ、ビスケット、果実酒ｅｔｃ．開封後すぐに食べられる、急な来客やプレゼントにもぴったりの瓶詰め保存食。カンタン「瓶ごと調理」レシピを初公開。誰でもできる煮沸殺菌＆密閉。ドイツで１００年愛されるＷＥＣＫを使った新しい保存食レシピ。
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