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著者：柊山幸志郎
出版社：九州大学出版会
出版日：2000年03月
ISBN10：4873786320
ISBN13：9784873786322
販売価格：8,800円
平成８年度から厚生省長寿科学総合研究事業をうけて沖縄の長寿の要因について研究が開始された。本書は沖縄の長寿を生活、風土、食生活、疾病の面からそれぞれの専門家が独自に研究を進めた３年間の研究成果をまとめたものである。
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