絵図解やさい応援団　まるごときゅうり

きゅうりは、日本では、サラダやカッパ巻きなどに使われる野菜ですが、世界では、水の代わりに持ち歩いて、まるごとかじったり、ジュースにして飲まれています。きゅうりには、95.4％の水分がふくまれています。これは夏のフルーツの代表スイカの89.6％よりも多いことになります。 世界に存在する大小様々なきゅうりや、きゅうりにまつわる不思議な話など、きゅうりの魅力をまるごと一冊に詰め込みました。