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著者：早川光
出版社：ぴあ
出版日：2015年03月
ISBN10：4835628179
ISBN13：9784835628172
販売価格：1,650円
鮮魚店の常識に挑んだ『根津松本』松本秀樹が選んだ、四季折々で最高の魚とは。美しい写真と共に紹介した初の書籍！
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