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著者：大原千鶴
出版社：真宗大谷派（東本願寺出版部）
出版日：2020年11月
ISBN10：4834106233
ISBN13：9784834106237
販売価格：1,980円
かんたんおいしいお斎レシピ第二弾。京都・東本願寺で守り継がれる「お斎」を、京都で生まれ育った料理家・大原千鶴さんが普段使いのレシピにアレンジ。素材から選べて、かんたんに、おいしく作れる精進料理７７品。
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