育てて、発見！「ゴーヤー」

グリーンカーテンや夏の野菜としておなじみのゴーヤー。育てたことは、ありますか？　タネをまくと、5日ほどで芽がでます。つるを伸ばして育ち、本葉は一枚一枚形が違っていて、実を収穫しないでいるとオレンジ色になって……実際に育ててみると、ゴーヤーのひみつに、いくつも出会えますよ。成長の過程を写真で詳しく紹介。苦くないものから、思いきり苦いものまで、簡単なゴーヤーレシピと、大人にも役立つ解説付きです。