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著者：日本糖尿病学会
出版社：文光堂
出版日：2017年04月
ISBN10：4830660635
ISBN13：9784830660634
販売価格：1,650円
日本糖尿病学会が総力をあげて医師，管理栄養士に向けて作成したカーボカウントの指導用テキスト．カーボカウントを導入することによって，より厳密に糖質摂取量を把握して治療効果を上げることができる．本書では基本的な考え方から，イラストや図表を多く使いわかりやすく解説した．「糖尿病食事療法のための食品交換表 第7版」と合わせて本書を活用し，糖尿病食事療法指導に役立てて頂きたい．患者向けに作成された本書の姉妹書である「カーボカウントの手びき」と一緒にぜひ活用して頂きたい．
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