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著者：吉野信吾
出版社：日経BP
出版日：2004年03月
ISBN10：4822243850
ISBN13：9784822243852
販売価格：1,540円
数字なんかわからなくていい！客より店を「神様」にしろ！女性客頼みの店はダメ！ランチはやるな！今までの「常識」はウソだった。誰も書かなかった１０年成功し続ける飲食店の創り方、教えます。
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