平岡淳子のこれからの定番ごはん

「おいしいものが大好き。でもちょっと大雑把な私」な平岡さんがたどり着いた、頑張らずに作れるおうちごはんの新定番。忙しい時、疲れた時でも「ラクに・おいしく・栄養バランス◎」なごはんが作れる、平岡さん流の工夫を紹介します。絶品レシピと食材バリエ、道具づかい、段取りなどのアイデア満載！ 33の工夫と定番料理の例 ●準備がラクで、栄養満点な献立ツートップ。 ●具だくさんの汁物には、玄米おにぎりと簡単な副菜があればいい。 ●意外と具だくさんはめんどうくさいから、切らない中華丼で。 ●忙しい日のきのこたっぷりホイル焼き。 ●ゆで鶏を作って、活用アラカルト。