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出版社：昭和堂（京都）
出版日：2010年12月
ISBN10：4812209498
ISBN13：9784812209493
販売価格：4,180円
ブドウの生産から醸造、流通、販売、マーケティングまで、１６の観点からワインビジネスの全体像を浮き彫りにする。新世界ワインの興隆が続くいま、地域に根ざしながら国際的商品でもあるワイン経営への確かな理解が、世界へ拡がる新たな挑戦の道を拓く。
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