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著者：上村協子
出版社：汐文社
出版日：2020年11月02日頃
ISBN10：481132725X
ISBN13：9784811327259
販売価格：2,860円
日本がどんなふうに食料ロスに取り組んでいるか、また、気軽に参加できる取り組みを紹介し、改めて「食べ物とは」「食べることって何だろう」という根本的な問いかけもして「食品ロス」を考えていきましょう。
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