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出版社：中央法規出版
出版日：2017年11月01日頃
ISBN10：4805855886
ISBN13：9784805855881
販売価格：1,980円
人類の食経験の歴史にはドラマがあった。食の起源を歴史の中から紐解き、人類の食経験さらには食文化の奥深さを語る。人間の持つ知恵、努力そして勇気が満載の全６３話。
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