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出版社：中央法規出版
出版日：2003年07月
ISBN10：4805823712
ISBN13：9784805823712
販売価格：1,540円
意外にもヘルパーさんの調理上の悩みは家庭料理を作ること。現役ヘルパーさんのアンケート調査をもとにヘルパー経験者や教育者がＱ＆Ａ方式でヘルパーさんの悩みを解決。ヘルパーさんの調理虎の巻。
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