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空間デザイナーが教える 盛りつけのセオリー (加藤ゑみ子の上質な暮らしシリーズ)

著者:加藤ゑみ子
出版社:ディスカヴァー・トゥエンティワン
出版日:2014年04月
ISBN10:479931484X
ISBN13:9784799314845
販売価格:1,430円
彩りは5色が基本、2回以上に分けて盛りつける、食品に余白を3割残すetc…和食の盛りつけから洋食の盛りつけ、テーブルセッティングまで美味しい食卓をつくるためのエッセンスを召し上がれ!
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