池田暁子の必要十分料理

大切なのは美味しさではなくて、不味くなく！ バランスよく入手して、食べきる！ コミックエッセイの名手・池田暁子が 試行錯誤した自炊生活のコツを、 味オンチのあなたに伝授。 淡々とこなせて、 自分と家族の身体も、おカネも安心な、 必要かつ十分な料理。 この1冊で、 毎日のごはん支度も気持ちも、すすっとラクになる。 ◎176ページ、オールカラー プロローグ ＊料理上手はなぜ自分のことを料理上手だと思っているのか 第1章 料理上手に密着してみた 第1話 料理上手のカンタンラクラク料理 第2話 料理上手の見えない力 第3話 料理上手と私の決定的な違い 第4話 料理上手って…目指さなきゃいけないの？ ＊アジワカール星人の特殊能力 第2章 自分のやることがわかった 第5話 ところでうちの食生活は… 第6話 私の古ぼけた「健康3か条」を更新した 第7話 1番大きな間違いに気がついた ＊手も足も出なかった訳は 第3章 「ちゃんと食べる」はけっこう大変だ 第8話 カネかかる！ どうする!? 第9話 手間ヒマかかる！ どうする!? ＊アジワカール星人のいざない 第4章 「献立」が怖い！ 第10話 ヒトの食事がわからない！ 第11話 献立名人の思考回路を辿ってみた ＊料理上手ちーちゃんの引き出し 第5章 不味くなく作るには？ 第12話 どのレシピが正しいの!? 第13話 私には感じ取れない不味さの防ぎ方 第14話 私にも感じ取れる不味さの防ぎ方 第15話 私の定番ざっくりレシピ 第16話 レシピの海の泳ぎ方 ＊料理上手ちーちゃんオススメの料理本 第6章 食材を使い切るには？ 第17話 腐る肉に追われる!!! ナマモノを迎え撃つ私の布陣 第18話 先回りして食べ切れ！ この野菜はこう傷む図鑑 私の主なお品書きまとめ 食に興味が持てない私の 必要十分料理の回し方まとめ 買ってよかった道具たち エピローグ あとがき 主な参考資料