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図解入門業界研究最新外食業界の動向とカラクリがよ〜くわかる本[第3判]

著者:中村恵二  / 山口大樹
出版社:秀和システム
出版日:2018年06月01日頃
ISBN10:4798054143
ISBN13:9784798054148
販売価格:1,540円
業界人、就職、転職に役立つ情報満載。業界の全容と新たな取り組みがわかる!主要企業の概要と今後の展開がわかる!フランチャイズの仕組みと実際がわかる!外食・中食業界の特徴と構造がわかる!業界の求めるスキルと人物像がわかる!外食業界の最新動向と経営の仕組みや業界の歴史、現状、今後の展望や取り組むべき課題など、外食業界の全体像が見渡せる多角的な解説。
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