「健康神話」を科学的に検証する

「水をたくさん飲んで脱水予防」「カゼを引いたら抗生物質」 「骨粗しょう症はカルシウム不足が原因」「適量のお酒は健康にいい」・・・ その間違った健康知識が、あなたの身を危険にさらす！ 本書は、健康にまつわるさまざまな「通説」を「健康神話」と命名し、その真偽を一つひとつ科学的に判定し、科学的根拠にもとづく健康知識を提供するものである。 検証で採用されている文献のほとんど全部が、海外の一流科学・医学雑誌に掲載された論文であり、企業がスポンサーになっていない（公正な）研究によって得られた論文である。よって本書が提供する健康情報は非常に信ぴょう性が高い。 幅広い健康情報を扱う本書を読むことで、良いサイエンスと悪いサイエンスを見分ける眼力が養われ、その眼力を用いて健康情報を自分で取捨選択することができるようになる。健康リテラシーが上がることで、あやしいサプリや医者に引っかからず、自分の健康を自分で守れるようになる。 ＜目次より＞ 01・バイ菌についての4つの神話 02・コーヒーについての6つの神話 03・チョコレートについての5つの神話 04・アルコールについての4つの神話 05・ビタミンサプリについての6つの神話 06・砂糖についての5つの神話 07・人工甘味料についての5つの神話 08・水についての5つの神話 09・がんについての6つの神話 10・抗生物質についての5つの神話 11・牛乳についての6つの神話 12・カルシウムについての5つの神話 13・肥満・代謝についての6つの神話 14・糖尿病についての5つの神話 15・瞑想についての5つの神話 16・ビタミンDについての4つの神話