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出版社：信濃毎日新聞社
出版日：2011年06月
ISBN10：4784071687
ISBN13：9784784071685
販売価格：1,100円
梅をさ「砂糖」し「塩」す「酢」に漬けるだけで簡単に作れるさしす梅干し＆梅風味万能酢。さ・し・す使いのオリジナル料理７５レシピを掲載。
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