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著者：杉山明日香
出版社：イースト・プレス
出版日：2015年02月26日頃
ISBN10：4781612849
ISBN13：9784781612843
販売価格：2,530円
「体系」がわかれば、ワインがわかる。
河合塾で数学講師を務める異色ソムリエールが、予備校の授業のように
フランスワインの世界を語り尽くした全6回の集中講座。
教えるプロの手にかかれば、
複雑なワインの世界もこんなにすっきりとわかりやすいものに!
スーパーやレストランでこれまでなんとなく選んでいたワインを、
もっと積極的に、味と香りを予想しながら選べるようになれば、
毎日の食事はもっと楽しくなるはず。
ワインと付き合うための、最初の「壁」の越え方をお教えします。
「このワイン、おいしい! だけでは飽き足らない人への、
明日香さんのていねいなレッスンです。
かんたんにいえば、幸福の指南書です。」
角田光代(作家)
「ワインを自分で選べるようになると
人生が変わります。
この本で人生が変わります。」
佐藤伸一(パリ「Passage53」シェフ)
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