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ブック・オブ・ソルト

出版社:彩流社
出版日:2012年11月20日頃
ISBN10:477911831X
ISBN13:9784779118319
販売価格:3,080円
「台所の塩?汗?涙?それとも海水の塩?わたしが今までどんな種類の塩を舌で味わってきたか、わかりますか?」1920-30年代のパリ。ガートルードスタイン家の料理人となったベトナム男性ビンの見たものは。
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