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著者：
出版社：エイ出版社
出版日：2013年11月
ISBN10：4777930262
ISBN13：9784777930265
販売価格：990円
小さなひと手間にこだわることで魚の美味しさが２倍、３倍に膨らむ。中山智恵、濱田美里、タカハシユキ、みないきぬこ、北坂伸子、サルボ恭子…他、人気の料理家１５人の絶品ごはんが勢揃い。
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