スイート・コックコート

一介の菓子屋の子として生まれ、家業の倒産を乗り越え、敗戦後の荒廃、高度成長期を経てひたすらフランス菓子のスイートな美味・美しさを追求。 フランス菓子の真髄を求めて渡欧修行、帰国後、より高みを目指して自店を全国展開。粉まみれの作業着だった菓子作りのコックコートが、社会や価値観の変遷と共にステータスを得るまでのヒストリーを、自らの人生・生業に重ね合わせた、甘くほろ苦き一代記。 序章 甘きルーツ　 ご先祖奮闘・天秤棒を担いで／ニ代目・青春の流離アメリカ放浪記／三代目・風雲児不屈の闘志 第一章 甘き葛藤　 少青年時代／人生急転・家業倒産／なまじり決して渡欧修行／第一回菓子世界大会に挑戦、飴細工の名人に押しかけ入門／ スイスでショコラ習得／帰国開業／悪戦苦闘／いつかは銀座へ／商いは無限？／C’est la vie セ・ラ・ヴィ それが人生さ! 第二章 甘き彩　 電波&映像の世界／文筆の世界／俳句の世界／教育活動／イベント活動／災害支援／社会活動／畏れ多い話