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出版社：笠倉出版社
出版日：2010年03月
ISBN10：4773099925
ISBN13：9784773099928
販売価格：817円
宮島のあなご飯、高松のさぬきうどん、呉の冷麺、松山のとんかつパフェ、長崎のびわゼリー、宮崎のチキン南蛮、種子島の安納イモ、金武のタコライス…ｅｔｃ．ソウルフードから老舗の味まで百味繚乱。
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