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著者：藤田昌雄
出版社：潮書房光人新社
出版日：2014年02月
ISBN10：4769815638
ISBN13：9784769815631
販売価格：2,530円
海軍兵食のルーツとなった幕末海軍から昭和海軍にいたるまで、写真２２０枚・イラスト・図版・メニュー一覧・レシピ・詳細データ表を駆使して、わかりやすく解説した海軍食のすべて。ウンチク満載の「海軍の食事」アラカルト。
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