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著者：宇井義行
出版社：こう書房
出版日：1999年08月
ISBN10：4769606745
ISBN13：9784769606741
販売価格：1,650円
準備・システム検討から加盟契約・事業契約書まで…小さな飲食店で大成功する心得と知識。飲食店コンサルタント日本一の著者が書いたフランチャイズの飲食店で成功する決め手。
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