本ページはプロモーションが含まれています
ゲストハウスがまちを変える

出版社:学芸出版社
出版日:2022年04月04日頃
ISBN10:4761528141
ISBN13:9784761528140
販売価格:2,530円
まちに開かれた宿を営むことは、最高のローカルビジネスだ!品川で4軒の宿を営み全国で開業を支援する経営者と、200軒の宿を取材した編集者が語る、宿泊業でまちを面白くするノウハウ。多様な人が行き交い、まちの魅力を発信する場の作り方、それを起点にした変化のプロセスとインパクトを解説。日本のゲストハウス史も収録。 はじめに 1章 日本のゲストハウス・カルチャーの歴史  1 外国人向け宿の変遷  2 規制緩和と供給過多によるゲストハウスの危機  3 アメリカの新しいホテル・カルチャーに学ぶ  4 コロナ禍におけるゲストハウス市場 2章 地域融合型ゲストハウスの運営  1 東京のゲストハウスの先駆け「ゲストハウス品川宿」の開業まで  2 東京で一番小さなホテル「Bamba Hotel」と「Araiya」  3 アパルトマンとアルベルゴ・ディフーゾに学ぶ新しい宿泊スタイル  4 ホテルと民泊のいいとこどりのアパルトマン「Kago#34」  5 スキルを上げてスモールラグジュアリーな宿をつくる  6 地域融合型ゲストハウスを実現するポイント    ゲストの満足度を高める一元化されたサービス    地域の等身大の日常を提供する    居場所だと感じられるコミュニケーション    地域の人々の価値観を理解することで接客の幅が広がる    再訪したくなる宿の前提条件は、未完型の経営モデル    ゲストと地域との通訳者になり、感動のサイクルを回す    地域融合型ゲストハウスを実現するステップ    目的を共有できる多様な仲間を増やす 3章 ゲストハウスの事業計画、サービスのつくり方  1 エリア選定  2 コンセプトづくりと物件選定  3 事業計画書づくり  4 施設づくりとサービスづくり  5 有事に備えてゲストハウスができること 4章 宿の価値を高め、地域と連携する運営  1 集客・サービス改善のノウハウ  2 付加価値を磨くノウハウ  3 採用・人材育成のノウハウ  4 多店舗展開のノウハウ  5 効率化のノウハウ 5章 開業支援事業のケーススタディ  1 開業を支援する「Dettiプログラム」とは  〈個人事業者支援事例〉  2 「ゲストハウス蔵」 ─女性オーナーがUターン移住して開業  3 「神戸ゲストハウス萬家」 ─韓国人オーナーが異国で開業  〈企業支援事例〉  4 「大阪西成ゲストハウスDOYA」 ─地域文化の消失を防ぐ拠点づくり  5 「Yumori Onsen Hostel」 ─震災で窮地に追い込まれた温泉街を再生  〈自治体支援事例〉  6 「北海道網走郡津別町」 ─チームで取り組むエリアリノベーション 6章 これからのゲストハウスの可能性を探る対話  1 大阪のゲストハウス事業の先駆け「由苑」 溝辺佳奈  2 街を一つの宿と見立てる「HAGI STUDIO」 宮崎晃吉/「NOTE奈良」 大久保泰佑  3 多拠点生活プラットフォーム「ADDress」 佐別当隆志  おわりに
お気に入り追加
ショップ

古本・中古価格

在庫詳細
アマゾン(中古)
検索中...
楽天市場(中古)
検索中...
Yahoo!ショッピング(中古)
検索中...
au PAY マーケット(中古) icon
検索中...
メルカリ
検索中...
楽天ラクマ
検索中...
Yahoo!フリマ
検索中...
ネットオフ
検索中...
駿河屋
検索中...
ブックオフオンライン
検索中...
スーパー源氏
検索中...
日本の古本屋
検索中...
ジモティー
検索中...
Yahoo!オークション
検索中...
モバオク
検索中...
DMM通販(中古)
検索中...
HMV & BOOKS(中古)
検索中...
ebookjapan(電子書籍)
検索中...
BookLive(電子書籍)
検索中...
honto(電子書籍)
検索中...
楽天kobo(電子書籍)
検索中...
紀伊国屋(電子書籍)
検索中...
お気に入り追加

新品・買取・口コミ

関連書籍

履歴すべて削除

キャンペーン・割引クーポン

©2006-2025 Bookget  古本買取  運営情報