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酵母の生命科学と生物工学

著者:原島俊  / 高木博史
出版社:化学同人
出版日:2013年08月07日頃
ISBN10:4759815082
ISBN13:9784759815085
販売価格:6,160円
基礎生命科学を重視しつつ、基礎と産業応用とがシームレスに繋がっていることが自然に伝わる内容の本。前半ではその分野の基礎科学について最先端の知見を、後半ではその分野の産業応用への成果を、基礎生命科学との連関がよくわかるように記述している。
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