身の回りを化学の目で見れば

本書は、いわゆる文科系学生を対象とする化学の教科書である。化学は物質の学問である。そして自分の肉体を身の回りを取り巻く万物も何らかの物質でできているのであるから、より良く生きてゆくには物質に関心をもちこれを理解していることが大切であろう。たとい化学とは縁遠い分野で活躍する人であっても正しい物質観をもっていてもらいたいと熱望するのである。