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著者：みなくちなほこ
出版社：アスペクト
出版日：2011年11月
ISBN10：4757219881
ISBN13：9784757219885
販売価格：1,571円
鋳鉄ホーロー製のストウブ鍋は保温効果が高く、余熱で調理ができます。無水調理ができ、加熱時間が最小限なのでエコなお鍋です。素材の旨みを引き出してくれるから、シンプルな料理もおいしく仕上げてくれます。
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