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著者：森久保成正
出版社：旭屋出版
出版日：2021年01月13日頃
ISBN10：475111431X
ISBN13：9784751114315
販売価格：1,980円
年間という視点で落ち込み期、稼ぎ時を先読み！より効果的な集客のために早めに準備に着手！メニュー開発、販促、接客すべてに目配りして集客力アップ！新型コロナを乗り切る、売上アップのヒントがいっぱい！
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