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出版社：山と渓谷社
出版日：2000年10月
ISBN10：4635360644
ISBN13：9784635360647
販売価格：2,200円
本書は前例のない構成内容で、起源から、魚類の紹介、そして最も身近な養殖魚まで、サケ科魚類を理解するために幅広い視点から解説してある。これからサケ科魚類を学ぶ方、学生諸氏、あるいは個人的研究にも利用していただきたい。
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