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著者：福島香織
出版社：扶桑社
出版日：2014年09月02日頃
ISBN10：459407118X
ISBN13：9784594071189
販売価格：836円
下水溝油、メラミンミルク、偽装肉…中国の「食の安全」はなぜ改善されないのか。上海福喜食品事件は氷山の一角！日本では報道されない食品加工工場の深い闇。厳罰化だけでは抑止できない、事件の背景にある「ブラックホール」を、中国の“食の安全”事情を熟知する気鋭のジャーナリストが徹底解説！
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