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著者：前田亜紀
出版社：ポプラ社
出版日：2017年11月06日頃
ISBN10：4591155927
ISBN13：9784591155929
販売価格：2,750円
★厚生労働省社会保障審議会推薦
探検家・関野吉晴が行った、武蔵野美術大学のゼミを追った映画「カレーライスを一から作る」を書籍化。
お米、野菜、スパイスを育て、塩を採り、器とスプーンも作り、
最後にヒナから育てた鳥を絞め、肉にする。
はたして、おいしいカレーはできたのか？
学生たちにどんな変化がおきるのか？
チャレンジを追ったノンフィクションです。
＜目次＞
1章 野菜を一から育てる
2章 お肉を一から育てる
3章 畑のその後
4章 お米を一から育てる
5章 ヒナを一から育てる ふたたび
6章 器・スプーン・塩を一から作る
7章 カレーライスを一から作る
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